Resulta que un día te dicen que el gluten genera hiperpermeabilidad intestinal, que es proinflamatorio.
En verdad tu ya sentías que no te sentaba muy bien, cuando lo consumes se te hincha la barriga como un globo, tienes digestiones pesadas y lentas, gases y notas que cuando vas al baño no vas igual…
A lo mejor te has hecho todas las pruebas habidas y por haber para saber cómo toleras el gluten y nada ha salido alterado, pero aún así notas que te sienta mal.
O también puede ser que ya tengas el diagnóstico de sensibilidad al gluten no celíaca o que, directamente, seas celiaquía.
Lo que sí es seguro es que sea como sea no quieres dejar de comer un buen pan esponjoso, un bizcocho de chocolate, unas empanadas, unos crepes, una pasta fresca rellena o una pizza el viernes por la noche si te apetece.
YO TAMPOCO QUERÍA.
No quería desterrar de mi alimentación nada que me gustara y nutriera mi hambre emocional y, a la vez, quería encontrarme bien a nivel digestivo, intestinal y notarlo en mi autoinmunidad de piel (tengo psoriasis).
Es muy posible que no te baste con saber que el gluten es proinflamatorio y puede desequilibrar tu salud digestiva, intestinal y por supuesto emocional y mental.
No basta con saberlo desde la mente, porque tu ya has comido un buen pan de masa madre de pueblo, una pizza deliciosa, una madalena o una mona de pascua.
Y solo porque tengas la información de que no te sienta bien, a veces no es suficiente para dar el paso y minimizar o excluir en lo posible el consumo de gluten de nuestra alimentación.
POR ESO, NOS PUSIMOS MANOS A LA MASA CON EMERI PARA SACAR UN LIBRO DIGITAL ABSOLUTAMENTE DELICIOSO Y ESPONJOSO, SIN GLUTEN, NI LÁCTEOS, NI AZÚCARES REFINADOS PARA NUTRIR EL HAMBRE DE CORAZÓN SIN AÑADIR MÁS INFLAMACIÓN.
No quería desterrar de mi alimentación nada que me gustara y nutriera mi hambre emocional y, a la vez, quería encontrarme bien a nivel digestivo, intestinal y notarlo en mi autoinmunidad de piel (tengo psoriasis).
Es muy posible que no te baste con saber que el gluten es proinflamatorio y puede desequilibrar tu salud digestiva, intestinal y por supuesto emocional y mental.
No basta con saberlo desde la mente, porque tu ya has comido un buen pan de masa madre de pueblo, una pizza deliciosa, una madalena o una mona de pascua.
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Algunas de las recetas son sin cereales ni granos y otras son aptas para el protocolo AIP (protocolo autoinmune paleo que excluye cualquier tipo de grano, fruto seco o semilla).
Hemos creado un compendio de recetas deliciosas, saludables y antiinflamatorias para apoyar el tipo de alimentación que requieras para mejorar tu salud digestiva e intestinal, aquí el índice para que vayas abriendo boca:
ÍNDICE
Ingredientes esenciales y cómo trabajar con ellos
PANES
Pan de sarraceno fermentado
Pan de sarraceno con levadura
Pan de sarraceno con levadura (simplificado)
Coca o focaccia de arroz y sarraceno
Pan fermentado de grano sarraceno y semillas activadas
MASAS SALADAS
Pizza de sarraceno
Pizza blanca de arroz y tapioca
Quiche francesa
Gnocchi de yuca
Arepas de yuca (AIP)
Empanadas de yuca (AIP)
Medias lunas con relleno de calabaza y setas (pasta fresca rellena)
POSTRES
Bizcocho de chocolate
Tartaletas de manzana (AIP)
Granola y Barritas energéticas
Galletas de sarraceno y cacao
Magdalenas de zanahoria y naranja
Cheesecake de coco (AIP)
Crema exótica (AIP)
Magnum de fresas con cobertura de chocolate
Brownie de algarroba
Tarta de kiwi a la crema de coco
Galletas de castaña, sarraceno y chocolate negro
23 RECETAS INFALIBLES SIN GLUTEN, LÁCTEOS, NI AZÚCARES REFINADOS QUE TE ACOMPAÑARAN A AÑADIR MUCHO DISFRUTE Y PLACER A TUS COMIDAS SIN AÑADIR INFLAMACIÓN A TU SISTEMA DIGESTIVO
PRECIO 14,90 €
Atención: Todas las personas que comprasteis la versión anterior ¡podéis recibir esta nueva versión con las 5 recetas nuevas de forma totalmente gratuita!
Es muy sencillo.
Sólo tenéis que hacer una foto del resultado de una de las recetas que hayáis preparado del ebook de panes y masas y compartirla en Instagram etiquetándome @duniamulet y luego enviar la captura de pantalla de la compartición al correo admin@duniamulet.com junto con vuestro nombre completo para que os podamos identificar y enviar la nueva versión del ebook a vuestro correo.
Tenéis hasta el 31 de diciembre del 2021.
PRECIO 12,90 €
(hasta el 5 de diciembre)
Luego el ebook revisado y ampliado subirá a 14,90 €
Atención: Todas las personas que comprasteis la versión anterior ¡podéis recibir esta nueva versión con las 5 recetas nuevas de forma totalmente gratuita!
Es muy sencillo.
Sólo tenéis que hacer una foto de una receta del ebook de panes y masas y compartirla en Instagram etiquetándome @duniamulet y luego enviar la captura de pantalla de la compartición al correo admin@duniamulet.com junto con vuestro nombre completo para que os podamos identificar y enviar la nueva versión del ebook a vuestro correo.